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新品试用|美味加倍,轻松享受“简”法烹饪,老板蒸烤一体机

2019-11-19 18:47:23    来源:中国IT网    编辑:安然    浏览量:

  所有的美食爱好者都非常重视厨房,装修的时候也都会遇到一个问题,就是想买的厨房用具太多,而厨房太小根本放不下。经常会有人纠结买烤箱还是买蒸箱,有了烤箱你就可以加入烘焙大军,在家就能做出各种点心,买蒸箱也很好,蒸出来的食物原汁原味更健康。两个都买的话要占用两大格橱柜或台面,放不放得下都是个问题,因为中国家庭一般厨房占整屋面积比例并不大,房价这么贵是不是;即使放得下也伤钱包啊;有时只能选择其一,所以蒸烤一体机是性价比非常高的一个产品,省钱省空间,还提升生活品质。老板蒸烤一体机C906不仅解决了这一矛盾,而且这款机器的一些特色烹饪功能,比如蒸汽烘烤、150 ℃高温蒸、多段组合烹饪,果蔬烘干也非常实用。

  外观简洁大方,产品功能齐全

  我们来看一下整体外观,设计非常简洁大方,黑色的玻璃面板,嵌入式产品设计,与橱柜融为一体,提升厨房档次,离梦想中的厨房又更近了一步;全景大透视窗,操控界面采用彩色触控屏幕,操作非常明了。屏幕左边是电动水箱,金属拉手的光泽和质感也都很好。


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  容量为40L黄金容量,满足家庭日常烹饪需求;采用了星空蓝色搪瓷内胆,更耐高温;配备一个烤盘和两个蒸盘,前置散热有效散出不伤橱柜。

  

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  150℃高温蒸制,营养入味

  根据中国烹饪协会及营养学会论证,蒸在健康烹饪方式中排名第一,是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的一种烹饪方式,蒸也能保持食材的本味,让人返璞归真。所以,越来越多注重健康生活品质和健康的朋友会选择蒸菜。

  老板蒸烤一体机C906根据不同食材制定不同的蒸制模式,鲜嫩蒸、营养蒸、高温蒸(最高温度达150℃)均根据不同的食材需要不同的温度来进行专门的定制,鲜嫩蒸(90℃)适用于蒸鸡蛋、蒸面点;营养蒸(100℃)适合鱼类、面点;高温蒸(烤管对蒸汽进行再加热),适合大块难以成熟的食物。各个模式下可以调节温度及时间,高温蒸最高温度可达150℃。

  我测试的第一道菜是清蒸牛腱,牛腱这种食物如果使用普通蒸锅,100℃的蒸汽蒸制时间会非常漫长,所以我用了150℃的高温蒸功能,可以高温蒸汽渗透食材内部,通过高密度蒸汽使食物快速熟透酥糯

  准备好牛腱之后,蒸烤一体机设定为高温蒸,温度150度,40分钟,按下开始键机器开始预热。

  

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  达到预热温度后,放进蒸烤一体机中,开始烹饪

  

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  待烹饪结束,蜂鸣提示音响起取出,这块一斤多的牛腱看起来已经比较酥烂

  

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  放凉以后切开,既不会散掉,也能吃到筋腱有嚼劲的适中口感

  

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  蒸汽烘烤,加倍美味

  烤”功能模式下,其中有“快热、风焙烤、焙烤、底加热、风扇烤、强烧烤、EXP(上下双层独立温控模式)、煎烤、果蔬烘干、保温、解冻”,可以根据不同的食材需求来选择模式,调节温度和时间,也可以不用调节直接采用默认温度时间。有些食材在烤制过程中流失水分过多,导致口感不好,比如鱼虾等水产,所以这台机器有一个特色蒸汽烤功能,当烤制过程中,要增加食物的湿度及维持食物的水分时,点击右上角“喷蒸汽”键,会开始喷蒸汽,持续时间1分钟

  我测试的第二道菜是蒜蓉柠香烤虾,把黑虎虾处理腌制好,启动机器,选择风焙烤功能,温度设置为190度,时间11分钟,按下开始键机器开始预热

  

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  达到预热温度后放入蒸烤一体机

  

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  这道蒜蓉柠香烤虾的虾背上铺了一层蒜蓉,希望烤完后蒜蓉得到充分的烘烤去除辛辣后散发焦香,虾肉也要嫩不能变干,整道菜达到焦香入味的口感。这样的要求一般的烤箱是达不到的,温度过高,或烤制时间长,任何一点都能使食物失水过多,变干变柴。这时候老板蒸烤一体机的特色,喷蒸汽的功能就派上了大用处。

  我设定的是风扇烤模式,在烘烤过程中操控屏会实时显示机器内温度、工作时间,并且左上角还会出现一个蒸汽小图标,只要按下这个小图标,就会喷一分钟的蒸汽。

  烤到8分钟的时候我感觉观察虾的样子感觉有点干,就按了一次蒸汽,几秒钟后,蒸烤一体机内变得雾气缭绕,这就是蒸汽功能在工作,蒸汽持续了一分钟左右,补完水分的虾感觉重新变嫩了呢。

  烤好以后表面稍稍有点焦脆,非常入味,蒜蓉很香,虾肉依旧鲜嫩,蒸汽功能非常给力。

  

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  还有其他众多烤模式,风焙烤、风扇烤、独立温控等,如EXP双温双控是老板电器新品烤箱均具有的功能,内置双温度探测器,可独立设置上箱体温度和下箱体温度,能实现上下箱体不同的工作温度。例如箱体上层烤面包,下层烤蛋挞,都能达到很好效果。

  烤蒸一体,多段烹饪

  C906还具有一个特色多段烹饪功能,即蒸烤任意组合,共有三段烹饪模式可选择,

  例如:鲜嫩蒸(90℃、20分钟)+烧烤(180℃、20分钟)+强烧烤(200℃、10分钟),多段烹饪能满足有特殊口感的食物,组合烹饪制作口感上佳的食物,比如烤猪蹄,先蒸再烤。或者先烤再蒸,先低温烤,再高温烤,各种搭配,随你选择,满足你的各种创意。

  我用这个功能测试了一道蜂蜜蒜香烤肋排,选用一块一斤左右整块的肋排,提前腌制好,然后在底下铺一些土豆块一起考,不仅让土豆吸收肉汁,而且还能做到有菜有肉

  

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  蒸烤一体机设置多段烹饪,第一段用营养蒸,105度蒸25分钟,让肋排和土豆变熟,而不失水分,第二段设置强烧烤,200度烤15分钟,让肋排表面稍稍烤焦上色,达到外焦里嫩的效果,设置好后点开始键,机器开始预热

  

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  预热完成把容器放进烤箱,开始蒸,蒸完自动进入强烧烤阶段

  

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  烹饪结束,蜂鸣提示音过后取出,得到一块外焦里嫩的肋排

  

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   内置菜谱,省心烹饪

  使用过蒸烤箱的人都知道,按照网络上的菜谱步骤做出来的菜谱总是不满意。因为这些菜谱的温度时间模式的设置不一定适合你家的蒸烤箱。这款蒸烤一体机还内置了56道中式、西式、地方特色菜谱,每个菜谱都是根据产品的特性进行专业研发,对应着特定的烹饪属性及设置时间,即使是厨房小白,也能马上上手做出完美的下午茶,或待客大菜。当然了,当你进阶到一定lever以后,内置菜谱不一定能满足你,老板蒸烤一体机C906页搭载了ROKI智能烹饪系统,上面有更多的海量菜谱,一定能满足你烹饪的需求。

  

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  我选了一道葡式蛋挞来测试内置菜谱的功能

  先把蛋挞皮放烤盘上,倒上蛋挞液。一体机调到菜谱功能,点开菜谱后选择西式,找到葡式蛋挞点击,然后就可以选择烤制温度时间,我选择了200度,烤20分钟。按照提示,放置在中间第2层。

  

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  选好机器开始预热,预热完毕把蛋挞放进,然后就可以静待成品啦

  

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  烹饪结束,蜂鸣提示音过后取出蛋挞,这个内置菜谱真的很简便,小白再也不需要临时上网查食谱

  

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  特色除垢功能,清洁方便

  这款蒸烤一体机还有一些辅助功能,如解冻,杀菌,清洁保养

  

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  机器腔体外的蒸汽发生器装置长时间加热后都会产生看不见的水垢,但老板蒸烤一体机C906在同样采用了外置蒸汽发生装置,且设计了专业的水垢循环清除系统,利用除垢剂,能有效清除这些外置蒸汽发生器中水垢,其他品牌的外置蒸汽发生器,长时间产生的水沟是无法清理的。

  除垢模式下:水箱内加入除垢剂,水箱右边进水管进水,进入箱体进行除垢,除垢废水从左边管回流至水箱,再循环除垢,除垢过程60分钟自动完成,完成后倒掉废水即可。

  

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  除此之外,这款老板蒸烤一体机的内腔为一体无缝设计,所以只需要用抹布擦拭就可以。相比不是一体成型的蒸箱烤箱来说的话,方便很多,清洁毫无死角。

  

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  来总结下这款蒸烤一体机,蒸烤一体,给你省钱省空间,省空间也是省钱,所以性价比超高。

  容量大,功能强大,无论蒸还是烤,还是即蒸又烤,都能帮你实现;无论悠闲下午茶还是家宴大餐,都能帮你轻松搞定;无论是厨房小白还是美食达人,满足你的各种烹饪需求不在话下,特别能解决咱们中国家庭的厨房空间比例不大,而烹饪方式越来越丰富的矛盾。

  而且清洁起来特别简单,减轻家务负担,让我们能更纯粹的享受烹饪的乐趣,告别前1分钟雄心壮志决定露一手,后1分钟想到要事后清理就“还是算了”的状态。

  老板蒸烤一体机C906新品即将登陆老板电器全国门店进行销售,现在可申请免费试用,试试运气吧。https://www.robam.com/subscribe/kaozheng.html。


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