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亚灿鸡异军突起:新兴温氏,罗定亚灿

2019-09-10 08:45:11    来源:中国IT网    编辑:安然    浏览量:

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著名影星廖伟雄(亚灿)和他的亚灿稻香鸡

  香港回归20多年,众多香港人依托内地丰盈的生态资源和广袤的市场存量,写就了波澜壮阔的创业传奇,昔日当红明星廖伟雄就是其中最为闪亮的一位,他在大陆养鸡种田当农民的奋斗故事,无疑给今日香港那些抱怨时代的年轻人以最强的回音。

  “二手玫瑰”跨界二次创业

  30年前,初出茅庐的香港青年演员廖伟雄,凭借在电视剧《网中人》中扮演“程灿”一角而走红,凭借精湛的演技,成为香港演艺圈80年代乃至90年代最具代表性的演员之一。

  从电视到电影,从主持人到作家,好学的本性使他一直在自我探索的路上,可在他个人演艺生涯的巅峰时期,他选择了离开影视圈,从香港来到广东做“农民”,开始他的二次创业。行内把这种登上过人生巅峰的人,谑称为“二手玫瑰”,意为“看上去底子很硬,却很难再次盛开!”

  亚灿改行了,到广东罗定做了地地道道的农民,一做就是20年,这事在今天看来,依然是最大的跨界。依托公司先进的生物技术,亚灿有机米问世,一举拿下中国、日本、欧盟三大有机认证,成为全国稻米十大品牌,不计投入只求质量,让亚灿米成为了一粒世界好米,亚灿首战告捷!很多人认为,一个演员的折腾,到此已经差不多了,然而富贵逼人,开挂的人生根本停不下来!

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亚灿继承了老一辈香港人积极奋发的狮子山精神

  亚灿稻香鸡火了:新兴温氏,罗定亚灿

  2017年,亚灿上山了。下田是他最熟悉的动作,而葱葱郁郁的粤西丘陵,蛇虫鼠蚁对他来说已经司空见惯——他躬耕陇亩,练就了与自然的和谐共处。这次,他要养鸡!他说,“亚灿欠世界一只好鸡”,他坚信,他能把一粒小小的稻米折腾到世界之巅,鸡也不例外。

  他要养出一只能KO一切市面普通肉鸡的有机鸡,而且在自然健生的基础上能规模化养殖。中国肉鸡老大,就是与亚灿相邻的新兴温氏。亚灿要在有机散养的赛道上,再一次施展他的逆思维哲学,赶超这个以量取胜的食品巨无霸。

  历时两年,“灿神活性米酵素”养殖法取得实践成功,首批亚灿稻香鸡2万只出栏,以“皮爽肉香有回甘”的出品,旋即得到市场的热烈追捧,高级酒店、私人会所、中产家庭纷纷成为亚灿鸡拥趸,当年亚灿米售罄脱销的情景再一次上演!各大经销商慕名而来,纷纷要成为亚灿鸡的代理商。然而,面对这些拿着钞票上门的人,亚灿却连连叫停!不着急!年满六十,世道已经把他锻炼得异常沉稳,他想得更多的是控品质、控标准、控价格、控渠道,遵循自然地高质量发展,而不是一曝十寒!

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亚灿的有机食品获得国际大奖

  城市人缺一只真正的好鸡

  香港人对食物的挑剔与研究,在世界上堪称一绝。特别是对生鲜食材的质量追求,有着相当的文化高度。周星驰著名电影《食神》情节中对食物味道渲染,并非矫情,而是香港人日常生活的真实写照。亚灿是土生土长的香港人,他是香港饮食文化的亲历者,他非常反感商业过度,粗制滥造让食物失去应有的味道。

  鸡是粤菜中的重要角色,素有“无鸡不成宴”的说法,香港关于鸡的做法很多,白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡、路边鸡、烧鸡、手撕鸡、葱油鸡……但亚灿最怀念的,是小时候的鸡腿味:清蒸用酱油一醮,回甘有鸡味,大快朵颐!厨艺越来越创新,但现在的供港食材中,已经很难找回当年的质地,难觅少时的味道。

  “你喂它什么,它就会有什么样的味道。如果喂激素、喂抗生素饲料、喂转基因玉米,它就有腥味,肥大脂肪多,脖子长淋巴结!”亚灿对公司自主研发的米酵素喂养法津津乐道,亚灿稻香鸡坚持有机米酵素+纯稻谷散养,不盲目追求多快好省,决心给人们一只真正的好鸡!

  感恩祖国:我们的国家是一个巨大的宝藏

  亚灿多次在采访中表示,他只是一个农民,最多是中国新一代农民的代表,他说,国家是一个巨大的宝藏,可以挖掘我们想要的宝贝。他号召香港青年应该抓住时机,背靠祖国的优良资源,发展生态大健康产业。亚灿是绿色发展理念的拥护者。他认为,只要坚持原生态的种养方法,拒绝使用农药、化肥、激素等危害生态和健康的短视行为,生产出高质量的有机产品,一定大有前途。

  在谈到当下香港复杂的港人情绪,亚灿表示,应该相信祖国,这个国家正以加速度的节奏变得越来越好,香港年轻人,应该有正确的宇宙观,时刻为地球创造美好,而不是破坏它。

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亚灿稻香鸡因“皮爽肉香回甘有鸡味”而名声鹊起


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